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GLYX-Diät: Das Kochbuch, 226 Rezepte zum Abnehmen mit Glücksgefühlen, by Marion Grillparzer
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Nussjoghurt auf Camembert, Wildmedaillons mit Champignonragout, Makrelen-Toast -- da kann einem doch das Wasser im Mund zusammenlaufen. Darf es auch! Sogar wenn Sie sich vorgenommen haben, ein paar Pfunde abzuspecken. Was hier schon beim Lesen den Gaumen kitzelt, sind Menüvorschläge für die Einstiegs- bzw. Powerwoche zur Glyx-Diät. Letztere wurde von Marion Grillparzer in ihrem Buch Die Glyx-Diät bereits ausführlich erläutert. In Glyx-Diät. Das Kochbuch hat die Diplom-Ökotrophologin nun über 200 Rezepte zum Abnehmen mit Glücksgefühlen zusammengestellt. Die Idee basiert auf dem glykämischen Index (Glyx), der anzeigt, wie stark ein Nahrungsmittel Blutzucker und Insulinproduktion beeinflusst. Je niedriger der Glyx-Index, desto gesünder die Nahrung. In leicht nachvollziehbaren Schritten und locker-knappem Erzählton wird der Leser an die hier vorgeschlagene Umstellung der Ernährungsweise herangeführt. Ausgewogene Ernährung, bei der -- bei ausreichender Bewegung -- durchaus auch mal geschlemmt werden darf, ist angesagt. Die Rezepte sind zum großen Teil für ein oder zwei Personen berechnet. So leckere Sachen wie Mohnreis auf Himbeeren, kalte Gurken-Joghurt-Suppe oder thailändischer Meeresfrüchtesalat sind mit nützlichen Hinweisen versehen, wie "Schmeckt auch Kindern", "Fürs Büro" oder "Für Freunde". Gelungen auch der Blick in die Glyx-Blitz-Küche. In diesem Rezeptteil, der ohne die sonst sehr appetitlichen Fotos auskommt, werden von Aprikosen mit Schokosauce bis Zwiebelbrot in alphabetischer Reihenfolge Rezepte vorgestellt für all diejenigen, die keine Lust auf Kochen haben und einfach nur ohne viel Umstände gut und gesund essen wollen. Auch wenn die Bildunterschriften vereinzelt etwas gewollt wirken und in der Eile schon mal Nachttisch mit Nachtisch verwechselt wird, alles in allem ansprechend und zum Ausprobieren einladend. --Anne Hauschild
Rezension
Essen nach dem GLYX-Prinzip - 226 Rezepte für jeden Tag zum Schlankwerden und Schlankbleiben.
Alle Produktbeschreibungen
Produktinformation
Broschiert: 144 Seiten
Verlag: Gräfe und Unzer; Auflage: 1. (September 2007)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 377426354X
ISBN-13: 978-3774263543
Größe und/oder Gewicht:
17,2 x 1,5 x 23,4 cm
Durchschnittliche Kundenbewertung:
4.2 von 5 Sternen
42 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang:
Nr. 185.374 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
Da ich Diabetiker bin, beschäftige ich mich viel mit Lebensmitteln und Rezepten die meinen Blutzuckerspiegel nicht oder nur langsam ansteigen lassen. Als Typ 2 Diabetiker kann ich dadurch meinen Lebensstil stark verbessern und meine Langzeitwerte gut im Griff behalten, so dass ich mit nur geringen Medikamentendosen auskommen kann.Beim Glyx Prinzip geht es um die Ernährung mit niedrig glylkämischen Lebensmitteln .... mit einem so genannten niedrigen Glyx Index. Dadaurch steigt der Blutzuckerspiegel nicht so stark und nur sehr langsam.Auf des Prinzip selbst wird nur kurz eigegangen, aber es gibt darüber noch ein separates Buch von Frau Grillparzer.Die Retepte sind gut verständlich, leicht nachzukochen, lecker und machen lange satt.Daher von mir 5 volle Sterne.
Wirklich tolle Rezepte und einfach nachzu kochen, wegen der einfachen Rezeptbeschreibung, was mir nicht gefallen hat, dass ich bei einigen Zutaten erst mal im Internet kucken mußte was das eine oder andere ist. Einige Zutaten bekommt man leider nicht in einem normalen Supermarkt, so das man etwas tiefer in die Börse greifen mußte. Aber sonst wirklich tolle Rezepte, dass ist schon die höhere aber einfache Küche. Wirklich ein tolles Buch. Aber wegen den schwierig zu besorgenden Zutaten nur 4 von 5 Sternen.
Ich finde das Buch sehr gut. Ist verständlich geschrieben und erklärt. Viele schöne Rezepte, gut bebildert.Erklärung zu "Glyx" und auch eine Tabelle; " Die kleine Sünden Tabelle" sind recht hilfreich. Tipps wie z.B. "Alternativen aufs Brot" haben mir gut gefallen. Marion Grillparzer arbeitet viel mit dem Ampelsysthem, was sich schon Kinder gut merken können.
... die Betroffene aber ganz von allein lesen werden: Dieses Buch hilft, die Insulineffekte verschiedener Nahrungsbestandteile einzuschätzen und besser zu leben. Ich habe das Buch verschenkt und damit große Freude ausgelöst. Sehr nützlich, und sehr empfehlenswert.
Wer abnehmen möchte oder sich auch nur gesund ernähren möchten, für den ist das Kochbuch GLYX-Diät genau richtig. Es enthält viele Informationen über Ernährung. Ich kann es empfehlen.
GLYX, sicher eine gute und tolle Sache.jedoch gilt es erst einmal sehr viel zu lesen....sehr sehr viel. Bei mir kam dann schnell Langeweile auf undbeim Lesen der Rezepte hatte ich dann auch keinen Hunger mehr.....auch eine Art von Erfolg. Mir ist es zu umständlich.
Ein sehr hilfreiches Buch mit tollen Rezepten.Ich habe schon verschiedene ausprobiert und es wirkt.die Anlieferung war gut und schnell.Sehr gerne wieder
Hier sind kreative, neue Rezepte zu finden, die sich sehr gut nachkochen lassen und superlecker schmecken!Vieles von den Gerichten eignet sich für die Montignac-Methode.
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